スペイン風 椎茸(しいたけ)のアヒージョ詰合せ にんにく風味 ベーコンを加えた旨味 姫野一郎商店

スペイン料理のアヒージョと椎茸(しいたけ)

アヒージョとは、スペイン語のにんにく風味を意味するそうです。
スペイン料理のタパス(小皿料理)で、オリーブオイルとにんにくで煮込みます。
日本にある、スペインバル(スペイン風居酒屋)等で、食べたことがある人も多いです。
そして、九州大分県の椎茸(しいたけ)生産量は日本国内の約半分を占めており、日本一の生産量。

椎茸とアヒージョのコラボレーション

その日本一の椎茸と、アヒージョのコラボレーションです。


風味豊かな仕上がり! スペイン風 椎茸のアヒージョ 詰合せ 株式会社姫野一郎商店・大分県


製造元の姫野一郎商店では、本物の椎茸を世界に広めようと食文化を育んでいくために、椎茸のレシピ提案や、加工品の開発も行っているそうです。
このアヒージョは、その一貫と言えるものでしょう。

海老や貝などのシーフードを好みで加えると、さらにおいしくお召し上がりになれるそうです。


スペイン風 椎茸のアヒージョ 詰合せ 原材料

なたね油
乾しいたけ
ベーコン
オリーブオイル
食塩
砂糖
香辛料(アミノ酸等)
増粘剤(キサンタン)
発色剤(亜硝酸Na)
コチニール色素
香辛料抽出物
(原料の一部に乳成分、豚肉を含む)



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